TACCHI A SPILLO E CUCINA…

Buongiorno a tutti e tutte,

dopo tanto tempo riscrivo ma sotto una veste un po’ diversa!

Chi ha detto che moda e cucina non possano andare di pari passo e magari anche con un pizzico di creatività, realizzare dei piatti eleganti e snob?!

Bhe ieri mi sono alzata con tante energie…vestita già per la serata con amici, immaginatemi, tacchi a spillo e mani in pasta!!! Ho preparato della pasta sfoglia il giorno prima e poi via a creare la ricetta che vado a dirvi per stupire i vostri amici, dopo un bel aperitivo gustandovi uno spritz.

Ricetta: strudel ai frutti rossi

INGREDIENTI

250 gr di frutti di bosco

150 gr di fragoline di bosco

2 mele rosate (MeLiNdA)

150 gr Granella nocciole

150 gr pinoli

250 ml latte parz. scremato

3 uova (solo rossi)

1 bacca di vaniglia (semi)

Zucchero a velo q. b.

Succo di 1 limone

Cannella in polevere

Preparazione: Stendete la pasta sfoglia, possibilmente rettangolare, su di un piano e ponetela in un tegame antiaderente o carta da forno. Spalmate la crema, strato sottile, precedentemente preparata in un pentolino con latte, tuorli d’uovo, vaniglia solo i semini interni, e vanillina e fatta cucinare per 10min.

In una scodella con sponde alte, mele tagliate a pezzetti sottili, i frutti rossi, la granella di nocciole, i pinoli, le fragoline, succo di un limone intero, mescolate e lasciate macerare un po’ col succo di limone.

Dopodiché aggiungete una spolverata di cannella, ma giusto un pizzico.

Dopo 5 minuti rimescolate il tutto e disponetelo sul foglio di pasta sfoglia dove avrete già spalmato la crema.

Chiudete a portafoglio lo strudel e sui lati fissate aiutandovi con una forchetta.

Spalmate la superfice con del tuorlo d’uovo aiutandovi con un pennello da cucina, un po’ come faceva Picasso sulle sue tele!!!

🙂

180′ forno ventilato sopra e sotto, per 15min.

Cotrollate che la superfice dello strudel diventi color caramello non più bruciata.

Fate raffreddare e servite dopo un’ora spolverandolo con dello zucchero a velo.

Presentatevi con shorts, tacchi a spillo, chioma fluente e questo dolce, e sarete i padroni della serata!!!

Buon weekend a tutti.

Barbara

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2 comments

  1. wwayne · giugno 26, 2015

    Rieccomi! Ultimamente ascolto spesso quest’altra canzone:

    Che ne pensi?

    Mi piace

  2. 2befashionable · giugno 29, 2015

    Interessante…tra punk e revival mod…:)

    Mi piace

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